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お気に入りが溢れている南の島サイパン!!とっておきのレストラン&カフェ、おススメのショップ、お気に入りのビューポイント等をテーマにお届けします。

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ジャガイモのシャキシャキ感が美味い!!青椒肉絲 (チンジャオロース)の親戚みたいな炒め物☆ゴマの香りが香ばしいゴマ団子と共に☆

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いつもの中華レストランのお気に入りメニューです

パッと見は、青椒肉絲 (チンジャオロース)みたいに見えますが、こちらはシャキシャキのジャガイモと、ドライ豆腐が入っています。

ドライ豆腐というのは、ちょっと硬めの豆腐で、ちょうど厚揚げくらいの感じですね。

豚肉とピーマンとジャガイモドライ豆腐を、ほぼ同じくらいの大きさの細切りにして、ジャ~~~っと炒めたお料理です

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美味しいんですよ~、これが!!
ジャガイモとピーマンのシャキシャキ感がたまらないですね~

そして、ちょっと食感の違うドライ豆腐がまた美味しいんです!!
旨味を全部吸っている感じ

DSC03100.jpg

こんな感じのセットで~す
白いご飯に合いますよ~

スープ、写真では具が写ってないですね

この日のスープは、キャベツやニンジンなどの野菜がゴロゴロ入って、ポトフみたいでした。
かなり薄味で、野菜の甘みを感じる、中華風ではないスープ

メインのおかずが濃い味ですから、この薄味のさっぱりとした野菜たっぷりのポトフ風スープが、実にピッタリと合うんですよね

やっぱりこの店、美味しいわ!!

DSC03098.jpgDSC03100.jpgDSC03105.jpgDSC03106.jpg

DSC03104.jpg

さてこの日は友人と合流したので、大好きなゴマ団子も食べてしまいました
しかし、よく食べますね~

この店のゴマ団子がまた美味しい!!

ゴマの香りが香ばしくて、表面はこ~んがり、中はもちもち
あんこの甘さがまた絶妙なんです!!

DSC03105.jpg

1個食べてしまってから、ブログの事を思い出し、大慌てで写真を撮りました
だから4個しか写ってないですが、本当は一人前5個入りです

ひとりでふらっと食べにいく事が多いので、この5個入りゴマ団子が中々オーダー出来ないんですよね

途中から合流してくれた友人に感謝です!!

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サイパン在住17年目に突入したmasakoです。
とっておきのお気に入り雑貨を求めてヨーロッパやアメリカやアジアを旅するのが夢です☆
そして地元でも旅先でも美味しいモノ食べ歩きが大好きで~す!!
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