トラックバックテーマ 第1317回「あなたは霊感ありますか？」～全然無いんですが…でも第六感みたいなモノはあるかも？？☆どちらも美味しいヌードル2連発！！☆酸菜牛肉麺とスープ無しの牛肉麺☆

「あなたは霊感ありますか？」

霊が見えるとか、何かを感じるとか、そういった方面の能力は全くありません。
金縛りですら、一度も体験した事がありません。

友人の中には、かなり強力な霊感を持っている人が何人かいて、その体験談は本当に恐ろしくて強烈なものでした

身近な友人から生で聞くと、より一層怖さが増しますね
霊感が無くて良かったと、しみじみ思います。

でもね～、妙な胸騒ぎとか、漠然とした予知能力のようなものとか、何か大きな力みたいなものを感じる、といった事は、結構あるんですよね

霊というよりは、何か守ってくれている大きな力みたいなもの…？？
上手く説明出来ませんが、なんとなくそんなようなもの…

これなら、ありだな～
というより、むしろ大感謝しなければ！！



さて今回は、いつもの中華の美味しいヌードルを2種類、いってみましょ～

いつもの中華レストランには、日本でもお馴染みのメニューと、初めて出会ったものとがありますが、今回登場するのは、どちらもここで初めて食べたヌードルです

まずはこちら、｢酸菜牛肉麺｣

最初、以前に登場したザーサイ（搾菜）と豚肉のヌードルをオーダーしようとして、間違えてこれかと思いました。

｢搾菜｣ではなくて｢酸菜｣である事に気付きましたが、これにも興味が湧いたので、これをオーダーしてみました



検索してみると、酸菜（さんさい、または スヮンツァイ ）とは、 中国東北部で白菜から作る冬季用の漬物、との事です。

酸味が強めですが、牛肉やスープによく馴染んで、全体としてちょうどいい感じに仕上がっています

ちょっととろみがあって、美味しいですよ！！



さ～て、もう一品は｢スープ無しの牛肉麺｣です



ヤキソバとは、また違うんですよ。

｢スープ無し｣というのが、最初はよく分からなかったんですが、スープではなくソースに絡める、という事なんですよね

｢湯麺｣とも｢炒麺｣とも違うスープ無しヌードル、ちょっとめずらしいと思いませんか？？



甘辛く煮込んだ牛肉がたっぷり入っていて、菜っ葉もたっぷり入っています

スープが無くても、全体にしっとりと馴染んでいますよ



写真ではヤキソバっぽく見えますが、炒めてある訳ではありません。
その分、さっぱりしています

ママさんが、｢スープじゃないよ、ソースだよ！！｣と力説していましたが、そっか～、こういう事だったんですね

具を細麺に絡めて食べると、美味しいのなんの！！

スープ無しヌードルだけでも、何種類かありますよ
このメニューの豊富さ、やっぱり凄いわぁ～！！





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